コクの豚ロース アレンジレシピ

オーブン焼き（タッカルビ風）

材料

コクの豚ロース※
（漬けだれ使用）		 1枚
玉葱 1/2
人参 1本
ピーマン 1個
じゃがいも 中1個
赤ピーマン 1個
コチュジャン 大さじ1
豆板醤 小さじ1/4
さとう 大さじ1
酒 大さじ1
下処理で出た漬けだれ 適宜
クッキングチーズ 適宜
油 適宜

※極上の焼き方で下処理済の豚ロースを使用　

作り方

  1. 豚ロース、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
  2. じゃがいもと人参は、レンジ（500ｗ）で3分加熱しておく。
  3. フライパンに油を敷き、野菜類を炒める。
  4. [3]に火が通ったら、豚ロースを入れ、2分炒め、残りの調味料を加え、混ぜ合わせ火を止め、器に移す。
  5. チーズを振りかけ、200℃のオーブンで7分ほど加熱して出来上がり。
  • 作り方において、コクの豚ロースは「豚ロース」と表記してあります。
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