コクの豚ロース アレンジレシピ
コクの豚ロース「極上」の焼き方のポイント
下処理
- フライパンにアルミホイルを敷き、コクの豚ロースをのせ、火をつける。
- 最初は中火で表面の色が変わるくらい焼く。
- [2]を裏返して、両面を焼き、更に弱火で蓋をして焼く。
- 漬けだれが沸々出てくるまで、両面裏返しながらじっくり焼く。
- 表面にうっすら焦げ目がついたら、出来上がり。
- 漬けだれはアレンジレシピで味付けに使用するため、残しておいてください。
- アレンジレシピの作り方において、コクの豚ロースは「豚ロース」と表記してあります。