コクの豚ロース アレンジレシピ

なすとらっきょうのさっぱり炒め

材料

コクの豚ロース（生） 1枚
なす中サイズ 1本
らっきょう漬け 30ｇ
ごま油 適宜
調味料A（混ぜ合わせておく）
ポン酢 大さじ1
わさび 小さじ1
さとう 小さじ1/2
酒 小さじ1

作り方

  1. 豚ロースは、細長く切っておく。
  2. なすは薄切り、らっきょうは千切りに切っておく。
  3. フライパンにごま油を敷き、[2]の野菜類がしんなりするまで炒める。
  4. [3]に[1]の肉を加え、調味料（Ａ）を加え、ひと混ぜして出来上がり。
  • コクの豚ロースを袋から取り出す際、漬けだれが残っていたら、炒める際に調味料と一緒に使用してください。コクがでます。
  • 作り方において、コクの豚ロースは「豚ロース」と表記してあります。
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