コクの豚ロース アレンジレシピ

春巻き

材料

コクの豚ロース（生） 1枚
もやし 1袋
ニラ 1束
春巻きの皮 8枚
オイスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 小さじ1
さとう 大さじ1
酒 大さじ1
揚げ油 適宜

作り方




  1. 豚ロース、ニラは細長く切っておく。もやしはさっと洗っておく。
  2. フライパンに油を敷き、もやし、ニラを炒め、しんなりしてきたら[1]の豚ロース、調味料を加え、肉の色が変わるまで炒める。
  3. まな板等に春巻きの皮を敷き、[2]の具材を置いて巻き、春巻きを作る。
  4. 3ｃｍほどの油を入れたフライパンで160℃〜170℃の温度で皮の色がきつね色になるまで揚げて出来上がり。
  • コクの豚ロースを袋から取り出す際、漬けだれが残っていたら、炒める際に調味料と一緒に使用してください。コクがでます。
  • 作り方において、コクの豚ロースは「豚ロース」と表記してあります。
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